Importance des nutraceutiques dans la santé humaine
Les produits alimentaires utilisés comme nutraceutiques peuvent être caractérisés comme des fibres alimentaires, des prébiotiques, des probiotiques, des acides gras polyinsaturés, des antioxydants et d'autres types différents d'aliments à base de plantes ou naturels.
Les principales raisons de la croissance du marché des nutraceutiques dans le monde sont la population actuelle et les tendances en matière de santé. Ces nutraceutiques aident à lutter contre certains des principaux problèmes de santé du siècle, tels que les troubles métaboliques (obésité, maladies cardiovasculaires, cholestérol et diabète), le cancer, les troubles osseux (ostéoporose, arthrite, etc.). Dans l’ensemble, les « nutraceutiques » ont ouvert la voie à une nouvelle ère de la médecine et de la santé.
L’essor des nutraceutiques
L’essor des nutraceutiques a augmenté au cours des dernières années et ils sont utilisés par les gens pour divers résultats thérapeutiques. Cet article met en évidence l’importance des nutraceutiques et leur utilisation dans diverses maladies et affections.
Les produits nutraceutiques sont reconnus non seulement pour leurs effets bénéfiques sur la santé en réduisant le risque de cancer, de maladies cardiaques et d’autres affections connexes, mais aussi pour d’autres problèmes tels que la cataracte, les symptômes de la ménopause, l’insomnie, l’affaiblissement de la mémoire et de la concentration et les problèmes gastro-intestinaux.
Les nutraceutiques dérivés de la combinaison du gingembre, de l’ail et du miel ont également trouvé une confiance considérable dans le traitement des maux de tête et des migraines résultant du stress. D’autres produits nutraceutiques connexes – le thé vert, la vitamine E et la vitamine C – sont censés soigner les cheveux clairsemés, le manque de confiance en soi, le teint terne, les varices, l’alcoolisme, la dépression et la léthargie.
Les produits nutraceutiques représentent une perspective de croissance à valeur ajoutée pour l’industrie pharmaceutique, tant au niveau national qu’international. Le marché est contraint par le vieillissement de la population, l’augmentation des coûts des soins de santé, les progrès de la technologie alimentaire et de la nutrition, ainsi que par la compréhension croissante des consommateurs du lien entre l’alimentation et la santé.
Le domaine des nutraceutiques émerge avec le plus haut niveau de recherche et de développement. Le plus grand besoin scientifique concerne la normalisation des composés nutraceutiques et le développement et la réalisation d’études cliniques pour fournir la base des allégations de santé afin d’avoir un impact sur les consommateurs ainsi que sur les entreprises nutraceutiques.
Nutraceutiques – Agents thérapeutiques
La majorité des produits nutraceutiques possèdent de multiples avantages thérapeutiques et sont réputés avoir des avantages physiologiques ou offrir une protection contre diverses maladies, comme les produits suivants :
- Agents cardio-vasculaires ;
- Agents anti-obésité ;
- Agents antidiabétiques ;
- Agents anticancéreux ;
- Renforce le système immunitaire ;
- Substances qui gèrent les troubles inflammatoires chroniques ;
- Formulations pour soigner les maladies dégénératives.
Nutraceutiques – Catégories
Les nutraceutiques sont des thérapies biologiques non spécifiques utilisées pour stimuler le bien-être, inhiber les processus malins et contrôler les symptômes. Ils sont classés comme suit en fonction de leurs constituants chimiques :
- Nutriments ;
- Herbals ou botaniques ;
- Compléments alimentaires.
Les légumes, les fruits, les céréales complètes, les herbes, les noix et les graines contiennent une abondance de composés phénoliques, de terpénoïdes, de composés sulfurés, de pigments et d’autres antioxydants naturels qui agissent comme des composés pour le traitement de différents troubles métaboliques. Les aliments dérivés d’herbes, d’agrumes et de légumes fournissent beaucoup de polyphénols, de vitamine C, d’acide folique, de potassium et de fibres solubles et sont également censés prévenir les cancers. Le grand nombre de nutraceutiques, y compris les vitamines, les minéraux, les substances phytochimiques et d’autres ingrédients, ressemble à une soupe d’alphabet allant de A à Z.
Parmi les minéraux, le sélénium est un oligo-élément vital qui participe à la défense contre la toxicité des espèces réactives de l’oxygène et aide à la régulation du métabolisme des hormones thyroïdiennes. Les noix du Brésil sont la source connue la plus riche en sélénium, une once contient environ 200 mcg. Sa carence a entraîné de graves effets sur la santé humaine, comme la maladie de Keshan, une forme potentiellement mortelle de cardiomyopathie (maladie du muscle cardiaque) qui touche les jeunes femmes et les enfants. Le sélénium joue un rôle important dans l’altération de l’immunité de la thyroïde. Les apports nutritionnels recommandés en sélénium varient de 20μg par jour pour les enfants à 55μg par jour pour les adultes. D’autre part, les apports maximaux tolérables de sélénium vont de 90μg par jour à 400μg par jour pour les enfants et les adultes respectivement.
De même, la vitamine C et la vitamine E sont des vitamines/antioxydants très importants dans la catégorie des nutraceutiques. Ces vitamines agissent aussi bien seules qu’en association pour prévenir les réactions oxydatives à l’origine de plusieurs maladies dégénératives, dont le cancer, les maladies cardiovasculaires, la cataracte, etc.
Outre les minéraux et les vitamines, les acides gras essentiels ou acides gras polyinsaturés (AGPI) constituent une catégorie cruciale de nutraceutiques. Les AGPI comportent deux subdivisions : les acides gras oméga-3 (n-3) et les acides gras oméga-6 (n-6). Les principaux acides gras oméga-3 sont l’acide α-linolénique (ALA), l’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA). L’ALA est le précurseur de l’EPA et du DHA. L’EPA et le DHA se trouvent principalement dans les poissons gras tels que le maquereau, le saumon, le hareng, la truite, le thon rouge et dans les huiles de poisson. Les principales sources d’ALA sont principalement les graines de lin, le soja, le canola, certains fruits à coque (par exemple les noix) et les graines de groseille rouge/noire.
Des études suggèrent que les acides gras oméga-3 ont trois effets majeurs sur les maladies cardiovasculaires : anti-arythmique (prévention ou atténuation des irrégularités de la force ou du rythme du cœur) ; hypolipidémique (favorisant la réduction des concentrations de lipides dans le sérum et antithrombotique) et diminution de l’artériosclérose. De nouvelles données de recherche montrent les avantages des huiles oméga-3 dans d’autres domaines de la santé, notamment la santé des enfants prématurés. Il a été démontré que les acides gras oméga-3 sont bénéfiques à différents stades de la vie. Les préparations pour nourrissons contiennent aujourd’hui du DHA ainsi que de l’ARA, qui imitent étroitement le lait maternel. La FDA recommande un apport maximal de 3 g/jour d’acides gras oméga-3 EPA et DHA, dont 2 g maximum par jour provenant d’un complément alimentaire.
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